|
|
Krokante Chocoladeplaatkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
WITTE CHOCOLADELAAG: 55g boter - 1EL suiker - 150g witte chocolade - 50g rice crispies (cornflakes)
PURE CHOCOLADELAAG: 55g boter - 2EL suiker - 125g pure chocolade - 75g rice crispies
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet de vorm in en bekleed hem met bakpapier.
Smelt voor de witte chocoladelaag de boter, suiker en chocolade in een kom boven zacht kokend water. Haal de pan van het vuur en roer de rice crispier erdoor.
Druk dit mengsel in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Smelt voor de pure chocoladelaag de boter, suiker en de pure chocolade in een kom boven zacht kokend water.
Haal de pan van het vuur en roer de rice crispies erdoor.
Schep het pure chocolademengsel op de gestolde witte laag.
Zet de vorm in de koelkast tot ook deze laag gestold is. Haal de koek uit de vorm en snijd hem met een scherp mes in vierkante stukken.
|
|
|